media掲載 会長 堀知佐子 雑誌「クロワッサン」掲載
2017年09月06日

【メディア掲載のお知らせ】

おいしくて体に良い食事を中心に、料理、健康、ファッションなど
生活のあらゆる場面に役立つ情報を発信している雑誌
「クロワッサン 2017年 9月10日号」(画像)の
特集<40代で始めたい、胃腸から若返る食事術>で
調理指導師協会 会長 堀知佐子の記事(スーパー大麦のレシピ等)が
掲載されております。よろしければぜひご高覧くださいませ。

こちらからもお求めいただけます♪
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https://goo.gl/X2Hx2i

croissant

media掲載 会長 堀知佐子 雑誌「クロワッサン」掲載
2017年01月14日

【メディア掲載のお知らせ】

おいしくて体に良い食事を中心に、料理、健康、ファッションなど
生活のあらゆる場面に役立つ情報を発信している雑誌
「クロワッサン 2017年 1月25日号」(画像)に、
調理指導師協会 会長 堀知佐子の記事( 簡単蒸し大豆✖️ヨーグルトレシピ)が
掲載されております。よろしければぜひご高覧くださいませ。

こちらからもお求めいただけます♪
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http://amzn.to/2inlsBe

media掲載 新書「地野菜/伝統野菜」 堀知佐子 監修 発売の件
2017年01月14日

<新書のご案内>

日本の野菜のルーツをたどりながら、全国各地に残る「地野菜/伝統野菜」の種類や特色を
豊富な写真でご紹介。また地域独特の食べ方、地野菜を使った加工食品・物産品なども交え、
地野菜・伝統野菜の魅力をお伝えしています。

調理指導師協会 会長 堀知佐子 監修
書籍内容詳細・ご購入は以下をご参照ください♪
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https://goo.gl/GF0jjv

media掲載 会長 堀知佐子 テレビ東京『なないろ日和!』 毎週火曜レギュラー生出演
2016年11月01日

調理指導師協会会長 堀知佐子が 2016年11月より
テレビ東京『なないろ日和!』(毎週火曜日 午前10:00~)に生出演します。

*曜日によって出演者が変わる「薬丸キッチン」で堀は火曜日を担当。
 すぐにでも作りたくなる、安価で栄養価の高い
 旬の食材を用いた簡単レシピを5分間ご紹介いたします。

ぜひご覧ください。

◆番組情報『なないろ日和!』HP

http://www.tv-tokyo.co.jp/7stlive/content/

media掲載 会長 堀知佐子 「きょうの健康」新連載開始
2016年04月05日

NHK出版「きょうの健康」4月号より、
調理指導師協会 会長 堀知佐子の新連載がスタートします♪

書籍情報: https://www.nhk-book.co.jp/detail/text-16491-2016.html?textCategoryCode=16491

内容: 
 新連載 簡単!おいしい!健康パワーアップレシピ  
 *今月4月号は「筋力アップ」
   来月は「血管力」の予定です。

よろしければ ぜひご高覧ください。

お求めの方は、上記サイトからも 
アマゾン(http://www.amazon.co.jp/dp/B01BCF81N4)からも
ご入手いただけます♪

media掲載 会長 堀知佐子 テレビ東京『なないろ日和!』生出演
2016年03月12日

調理指導師協会会長 堀知佐子が
テレビ東京『なないろ日和!』(3/14 朝9:28~)に生出演します。
ぜひご覧ください。

◆番組情報『なないろ日和!』HP

http://www.tv-tokyo.co.jp/nanairo/

★ノンフライヤーを活用した大人の揚げ物について堀がご紹介します。

media掲載 会長 堀知佐子 テレビ東京『なないろ日和!』生出演
2016年01月17日

調理指導師協会会長 堀知佐子が
テレビ東京『なないろ日和!』(1/18 朝9:28~)に生出演します。
ぜひご覧ください。

◆番組情報『なないろ日和!』HP

http://www.tv-tokyo.co.jp/nanairo/

お知らせ 新書「和食の常識Q&A百科」 堀知佐子・成瀬宇平 著 発売の件
2016年01月05日

<新書のご案内>、
調理指導師協会 会長 堀知佐子と 顧問 成瀬宇平先生の、
新書「和食の常識Q&A百科」が
2015年12月に丸善出版㈱より発売されました。

・・・・・・・・・・・・
目次
1.和食の歴史と基本Q&A
2.和食のプロが考える和食Q&A
3.季節ごとの和食Q&A
4.家庭で作る和食Q&A
5.健康食としての和食Q&A
6.和食の味つけと薬味Q&A
7.各地の郷土料理・伝統食Q&A
8.正月料理と節句料理Q&A
9.和食のマナーQ&A
10.和食器と調理道具Q&A
11.外国人から見た和食の不思議Q&A

付録1:和食独特の料理名・料理言葉
付録2:和の暦
付録3:全国の主な郷土料理
・・・・・・・・・・・・・

ひとりでも多くの方にご高覧いただけましたら幸いです。

●詳細

http://pub.maruzen.co.jp/shop/media/30006.jpg

お知らせ 「Rire」が「Le Rire」に生まれ変わりました!
2015年11月13日

【お知らせ】

料理指導師協会 会長 堀知佐子がオーナーシェフをつとめる
「Rire」が三田から移転し、
11月13日に、北参道に、
店名を「Le Rire」と改名し、
リニュアルオープンいたしました。

「Rire(リール)」には、
 “笑顔”という意味がありますが、新店舗では、
五感で食を楽しみ、笑顔で健康なっていただきたい
・・そんな想いを胸に、皆様のお越しをお待ちしております。

毎日気軽に立ち寄っていただけるカジュアルな店舗です。
ぜひお越しくださいませ。

新店舗情報

https://lerire.jp/aboutus

media掲載 読売新聞のyomiDr.で毎週木曜、きょうの健康レシピを公開中♪
2015年05月27日

調理指導師協会は、
2015年より1年間、毎週木曜日
読売新聞の医療サイト yomiDr.(ヨミドクター)内
「きょうの健康レシピ」のコラムを担当させていただいております。

コラムタイトル:
 堀知佐子の「美食でアンチエイジング」
 *調理指導師協会の資格取得者と堀が、みなさまの健康にお役立ていただきたい
  レシピを企画・考案しております。

ぜひご高覧ください!

詳細:http://www.yomidr.yomiuri.co.jp/page.jsp?id=20931

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